Ένα μανταρίνι παρέχει περίπου το ένα τρίτο της καθημερινής απαίτησης ενός ατόμου για βιταμίνη C και είναι ένας εύκολος τρόπος για να καταναλώσει αυτό το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό.
καθώς και ως καλή πηγή βιταμίνης C, οι μανταρίνες περιέχουν ενεργές φυτικές ενώσεις που έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Ωστόσο, οι άνθρωποι πρέπει να αποθηκεύουν και να χειρίζονται τα μανταρίνια σωστά για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους.
Αυτό το άρθρο διερευνά τα πορτοκάλια των μανταρινιών και τις διαφορές μεταξύ άλλων τύπων πορτοκαλιών. Εξετάζει το θρεπτικό προφίλ και τα οφέλη για την υγεία και πώς να τα αποθηκεύσετε.
Mandarins είναι εσπεριδοειδή που ανήκουν στην βοτανική οικογένεια Rutaceae. Είναι μικρότερα και πιο γλυκά από τα πορτοκάλια, ελαφρώς πιο επίπεδη, και με ένα λεπτότερο, χαλαρότερο δέρμα που είναι εύκολο να ξεφλουδίσει.
Οι άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες χρησιμοποιούν συχνά τους όρους Mandarin και Tangerine εναλλακτικά. Ωστόσο, τα μανταρίνια είναι ένας τύπος μανταρινιού, αλλά όχι όλες οι μανταρίνες είναι μανταρίνι – υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες.
Τα μανταρίνια είναι μεγαλύτερα και πιο επίπεδη σε σχήμα με ένα ανομοιογενές δέρμα με υφή.
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες πορτοκαλί μανταρίνι, συμπεριλαμβανομένων των κινεζικών μέλι Mandarin, Satsuma και Clementine. Επιπλέον, τα υβρίδια πορτοκαλιού Mandarin περιλαμβάνουν Tangelo και Tangor.
Satsuma Mandarins είναι ένας συγκεκριμένος τύπος πορτοκαλί μανταρίνι που προέρχεται από την Ιαπωνία πριν από 700 χρόνια. Είναι γλυκά, τρυφερά και χωρίς σπόρους, και πιο δύσκολο για τους ανθρώπους να βρουν φρέσκα στα καταστήματα.
Τα μανταρίνια ποικίλλουν σε χρώμα από το φωτεινό πορτοκαλί σε ένα βαθύ κοκκινωπό-πορτοκαλί. Η φλούδα τους απομακρύνεται γρήγορα από τη σάρκα, επιτρέποντας στους ανθρώπους να ταξινομούν το πορτοκαλί σε μεμονωμένα κομμάτια χωρίς καμία δυσκολία.
Μάθετε περισσότερα για τα πορτοκάλια εδώ.
Ένα πορτοκαλί μέσου μανταρίνι που ζυγίζει περίπου 88 γραμμάρια (g) περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά της σημείωσης:
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη σημασία της διατροφής εδώ.
Τα πορτοκάλια των μανταρινιών είναι εσπεριδοειδή που προσφέρουν οφέλη για την υγεία λόγω της βιταμίνης C και του αντιοξειδωτικού περιεχομένου τους.
Μια ανασκόπηση του 2015 υποδηλώνει ότι τα φυτοχημικά και οι δραστικές ενώσεις στα εσπεριδοειδή έχουν τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες υγείας:
Η ίδια ανασκόπηση σημειώνει επίσης ότι οι παραδοσιακές πρακτικές ιατρικής στις ασιατικές χώρες, Η Κίνα, η Ιαπωνία και η Κορέα, εκτιμούν τα εσπεριδοειδή για τη θεραπεία των ακόλουθων συνθηκών: Li> ringworm
Είναι σημαντικό να σημειωθεί, ωστόσο, ότι τα στοιχεία δεν έχουν αποδείξει όλα αυτά τα αποτελέσματα.
Η έρευνα για τα εσπεριδοειδή υποδηλώνει ότι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του οισοφάγου και στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου μεταξύ των θηλυκών.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον κίνδυνο διατροφής και καρκίνου εδώ.
Τα φρούτα των εσπεριδοειδών αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Για παράδειγμα, ένα πορτοκαλί μέσου μανταρίνης παρέχει το 31% της ημερήσιας απαίτησης βιταμίνης C ενηλίκων και 27% του Α και το 27% του α Η απαίτηση του αρσενικού.
Επειδή το μαγείρεμα μπορεί να καταστρέψει τη βιταμίνη C, ο καλύτερος τρόπος για να αποκτήσετε το πιο διατροφικό όφελος από ένα μανταρίνι είναι να τα φάτε ωμά.
Μερικοί άνθρωποι ενδέχεται να κινδυνεύουν από ανεπάρκεια βιταμίνης C. Αυτές οι ομάδες περιλαμβάνουν καπνιστές, άτομα με δυσαπορρόφηση και χρόνιες παθήσεις και περιορισμένη ποικιλία τροφίμων. Η προσθήκη ενός πορτοκαλί μανταρίνι στην καθημερινή διατροφή είναι ένας εύκολος τρόπος για να καταναλώσετε ευεργετική βιταμίνη C. Μάθετε περισσότερα για άλλες πηγές τροφίμων της βιταμίνης C εδώ.
Οι θερμοκρασίες των ψυγείων μπορεί να μεταβάλλουν τη γεύση, οπότε είναι καλύτερο να τα αποθηκεύσετε έξω από το ψυγείο σε ένα δροσερό μέρος στους 60-70 ° F για έως 1 εβδομάδα. Ωστόσο, είναι εντάξει να τα κρατήσετε στο ψυγείο, ειδικά αν κάποιος θέλει να τα κρατήσει για περισσότερο από μερικές εβδομάδες.
Επιπλέον, ένα άτομο μπορεί να δοκιμάσει τα πάγωμα των μανταρινιών. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να ξεφλουδίζουν τα φρούτα και να αφαιρέσουν όλες τις μεμβράνες πριν τις χωρίσουν σε μικρότερα κομμάτια. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα τμήματα σε ένα μόνο στρώμα σε μια τσάντα δοχείου ή καταψύκτη και αποθηκεύστε τα στην κατάψυξη.
Επιπλέον, οι άνθρωποι μπορούν να συνδυάσουν ή να χυμούν τα μανταρίνια τους και να τα αποθηκεύσουν στο ψυγείο για μια ή δύο ημέρες.
Τα πορτοκάλια των μανταρινιών ποικίλλουν σε χρώμα και γεύση. Είναι εύκολο να ξεφλουδίσουν και να διαρκέσουν για 1-2 εβδομάδες σε ένα δροσερό μέρος. Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να τους κρατήσουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
Τα φρούτα έχουν σχετικά λεπτό δέρμα που μπορεί να παρακωλύσει εύκολα, οπότε οι άνθρωποι πρέπει να τα αντιμετωπίζουν προσεκτικά.
Mandarins είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C και φυτοθρεπτικών συστατικών και έχουν αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη.
Επιπλέον, ορισμένες έρευνες υποδηλώνουν ότι τα εσπεριδοειδή μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων καρκίνων και άλλων χρόνιων ασθενειών.
Μόνο από μελέτες που αξιολογούνται από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικά περιοδικά και ενώσεις. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Συνδέουμε τις πρωταρχικές πηγές – συμπεριλαμβανομένων των μελετών, των επιστημονικών αναφορών και των στατιστικών στοιχείων – σε κάθε άρθρο και επίσης τις απαριθμούν στο τμήμα πόρων στο κάτω μέρος των άρθρων μας. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και τρέχον διαβάζοντας την πολιτική συντακτικής μας.
φωσφόρο είναι ένα ορυκτό που το σώμα πρέπει να εκτελέσει μια σειρά από βασικές λειτουργίες. Εμφανίζεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα, αλλά η επεξεργασία τροφίμων μπορεί επίσης να προσθέσει περισσότερους φωσφόρου.
Το σώμα χρησιμοποιεί φωσφόρο για να κρατήσει τα οστά ισχυρά και υγιή. Ο φωσφόρος βοηθά επίσης στην απομάκρυνση των αποβλήτων και στην επιδιόρθωση των κατεστραμμένων ιστών.
Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν αρκετό φωσφόρο μέσω της διατροφής τους. Ωστόσο, τα άτομα με ορισμένες υγειονομικές συνθήκες, όπως η νεφρική νόσο ή ο διαβήτης, μπορεί να χρειαστεί να προσαρμόσουν την πρόσληψη φωσφόρου τους.
Σε αυτό το άρθρο, μάθετε περισσότερα σχετικά με τις διατροφικές πηγές του φωσφόρου και τον ρόλο του στο σώμα.
φωσφόρο είναι ένα ορυκτό που χρησιμοποιεί το σώμα για να χτίσει οστά και δόντια και να κάνει πρωτεΐνες που αναπτύσσονται και επισκευάζουν κύτταρα και ιστούς.
Ο φωσφόρος παίζει επίσης ρόλο στον τρόπο με τον οποίο το σώμα επεξεργάζεται τους υδατάνθρακες ή τα σάκχαρα. Επιπλέον, συμβάλλει σε σωματικές λειτουργίες που περιλαμβάνουν: Ρύθμιση
Ο διαιτητικός φωσφόρος είναι φωσφόρος που ένα άτομο μπορεί να καταναλώσει μέσω τροφίμων και ποτών. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να πάρουν όλο τον φωσφόρο που χρειάζονται από τις διατροφικές πηγές.
Phosphorus προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία επειδή επηρεάζει πολλά διαφορετικά συστήματα στο σώμα. Μερικά από τα οφέλη του φωσφόρου περιλαμβάνουν:
Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν αρκετό φωσφόρο στη διατροφή τους, ειδικά αν τρώνε πολλά τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες και ασβέστιο.
Τα περισσότερα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα είναι εξαιρετικές πηγές φωσφόρου. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν:
Άλλα τρόφιμα που είναι λιγότερο υψηλά σε πρωτεΐνες μπορεί επίσης να είναι καλές πηγές φωσφόρου, αλλά το σώμα δεν απορροφά τον φωσφόρο σε αυτά τα τρόφιμα τόσο εύκολα. Αυτά περιλαμβάνουν:
Οι απαιτήσεις φωσφόρου ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και εξαρτώνται από το αν ένα άτομο έχει οποιεσδήποτε υποκείμενες ιατρικές καταστάσεις.
Οι άνθρωποι χρειάζονται γενικά τις ακόλουθες ποσότητες φωσφόρου ανά ημέρα:
Οι έγκυες και θηλαστικές γυναίκες δεν χρειάζονται επιπλέον φωσφόρο.
Η απόκτηση πάρα πολύ φωσφόρου δεν αποτελεί πρόβλημα για τους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, για άτομα με χρόνια νεφρική νόσο ή των οποίων τα σώματα έχουν προβλήματα επεξεργασίας ασβεστίου, είναι δυνατόν να έχουμε μια συσσώρευση υπερβολικού φωσφόρου.
Όταν ένα άτομο έχει υπερβολικά υψηλά επίπεδα φωσφόρου στο αίμα του, ο φωσφόρος μπορεί να τραβήξει ασβέστιο από τα οστά, αφήνοντάς τα αδύναμα. Μπορεί επίσης να συνδυαστεί με ασβέστιο για να σχηματίσει καταθέσεις στους μαλακούς ιστούς του σώματος. Αυτές οι καταθέσεις μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου ή θανάτου.
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι πάρα πολύ φωσφόρος στο σώμα μπορεί να είναι πιο επικίνδυνο για την υγεία ενός ατόμου από ό, τι οι ειδικοί αρχικά πίστευαν.
Οι συγγραφείς μιας μελέτης του 2017 σημειώνουν ότι η υπερβολικά υψηλή κατανάλωση φωσφόρου μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες αρνητικές επιδράσεις στα ζώα:
για τον προσδιορισμό των κινδύνων υπερβολικού φωσφόρου στους ανθρώπους.
Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν αρκετό φωσφόρο στη διατροφή τους, αλλά ορισμένες ομάδες ανθρώπων μπορεί να χρειαστούν περισσότερο φωσφόρο από άλλους.
Οι άνθρωποι που χρειάζονται περισσότερους φωσφόρου περιλαμβάνουν εκείνους με διαβήτη που παίρνουν ινσουλίνη για να ρυθμίσουν το σάκχαρο του αίματός τους. Τα άτομα με διαταραχή χρήσης αλκοόλ μπορεί επίσης να χρειαστεί να αυξήσουν την πρόσληψη φωσφόρου τους.
Άλλα φάρμακα μπορούν επίσης να μειώσουν τα επίπεδα του φωσφόρου στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων:
άτομα που έχουν διαβήτη ή παίρνουν οποιοδήποτε από τα παραπάνω φάρμακα πρέπει να γνωρίζουν το Συμπτώματα που έχουν χαμηλά επίπεδα φωσφόρου. Αυτά τα συμπτώματα μπορούν να περιλαμβάνουν:
.
Ένας γιατρός μπορεί συνήθως να διορθώσει χαμηλά επίπεδα φωσφόρου με τη θεραπεία της υποκείμενης κατάστασης. Ο γιατρός μπορεί να συστήσει στους ανθρώπους να κάνουν διατροφικές αλλαγές ή να λαμβάνουν συμπληρώματα για να εξασφαλίσουν ότι παίρνουν αρκετό φωσφόρο.
Το σώμα χρειάζεται τον ορυκτό φωσφόρο για να εκτελέσει πολλές από τις βασικές του λειτουργίες. Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν άφθονο φωσφόρο μέσω της διατροφής τους.
Οι άνθρωποι που έχουν ορισμένες συνθήκες υγείας ή λαμβάνουν συγκεκριμένα φάρμακα μπορεί να χρειαστεί να αυξήσουν ή να μειώσουν την πρόσληψη φωσφόρου τους.
Όποιος ανησυχεί για την πρόσληψη φωσφόρου ή αντιμετωπίζει συμπτώματα ανεπάρκειας φωσφόρου πρέπει να μιλήσει με τον γιατρό τους.
Μόνο από μελέτες που αξιολογούνται από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικά περιοδικά και ενώσεις. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Συνδέουμε τις πρωταρχικές πηγές – συμπεριλαμβανομένων των μελετών, των επιστημονικών αναφορών και των στατιστικών στοιχείων – σε κάθε άρθρο και επίσης τις απαριθμούν στο τμήμα πόρων στο κάτω μέρος των άρθρων μας. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και τρέχον διαβάζοντας την πολιτική συντακτικής μας.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι βρώσιμοι σπόροι που οι άνθρωποι συνήθως ψήνουν για κατανάλωση. Είναι ένα κοινό συστατικό στη μεξικανική κουζίνα και τα άτομα συχνά τα τρώνε ως θρεπτικό σνακ.
Οι άνθρωποι συχνά αναφέρονται σε σπόρους κολοκύθας ως «pepitas», η οποία είναι ισπανική για «μικρό σπόρο σκουός».
Αυτή η λειτουργία αποτελεί μέρος μιας συλλογής άρθρων σχετικά με τα οφέλη για την υγεία των δημοφιλών τροφίμων.
εξετάζει τα πιθανά οφέλη για την υγεία των σπόρων κολοκύθας, το διατροφικό τους περιεχόμενο, τον τρόπο χρήσης τους στη διατροφή ενός ατόμου και τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια κατάλληλη πηγή υγιεινών λιπών, μαγνησίου και άλλων θρεπτικών ουσιών που ενισχύουν την υγεία της καρδιάς και των οστών.
Είναι επίσης πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά όπως το σεληνικό και το βήτα καροτένιο. Επιπλέον, αποτελούν υψηλή πηγή σιδήρου. Ένα φλιτζάνι σπόρους κολοκύθας περιέχει 9,52 χιλιοστογραμμάρια (Mg) σιδήρου, ένα σημαντικό μέρος των 18 mg συνιστώμενων ημερήσιων αποζημιώσεων (RDA) για προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και 8 mg για τα αρσενικά και τα μετεμμηνοπαυσιακά θηλυκά.
Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν επίσης:
Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν μαγνήσιο, το οποίο είναι σημαντικό για τον σχηματισμό οστού.
Υψηλή πρόσληψη μαγνησίου έχει συσχετισμούς με υψηλότερη πυκνότητα οστού. Επιπλέον, τα χαμηλά επίπεδα του μαγνησίου στο αίμα έχουν συνδέσμους με αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
Μια εξυπηρέτηση 1 ουγκιών (oz) που περιέχει σπόρους κολοκύθας περιέχει 1,8 γραμμάρια (g) ινών. Αυτό είναι το 6% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας.
Τα οφέλη μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες περιλαμβάνουν: Η πέψη
Οι σπόροι κολοκύθας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και άλλα αντιοξειδωτικά.
Η βιταμίνη Ε βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη διατήρηση υγιεινών αιμοφόρων αγγείων. Πολλοί σπόροι, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων κολοκύθας, είναι υψηλές πηγές βιταμίνης Ε.
Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει τρυπτοφάνη για να θεραπεύσουν τη χρόνια αϋπνία επειδή το σώμα το μετατρέπει σε σεροτονίνη, την «αίσθηση-καλή» ή «χαλαρωτική» ορμόνη και μελατονίνη, «ορμόνη ύπνου».
Σύμφωνα με την έρευνα, καταναλώνοντας 1 g ή περισσότερο από τρυπτοφάνη πριν από το κρεβάτι μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου.
Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει παραδοσιακά σπόρους κολοκύθας ως αφροδισιακό.
Αυτοί οι σπόροι είναι επίσης πλούσιοι σε ψευδάργυρο, οι οποίοι μπορούν να ωφελήσουν την αρσενική γονιμότητα. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2018, μπορεί να βελτιώσει τόσο την ποιότητα των σπερματοζωαρίων όσο και την ποσότητα.
Μια μελέτη 2019 διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα σπόρων κολοκύθας θα μπορούσε να είναι χρήσιμο για άτομα με καλοήθη υπερπλασία του προστάτη, ένα είδος διεύρυνσης του προστάτη που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με την ούρηση.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), μια εξυπηρέτηση 1-oz που ασχολείται με σπόρους κολοκύθας περιέχει:
ενέργεια | 163 kcal | |
υδατάνθρακες | 4.2 g | |
πρωτεΐνη | 8.5 g | |
ασβέστιο | 15 mg | |
Σίδηρος | 2.3 mg | |
magnesium | 156 mg | ψευδάργυρος | 2.2 mg |
χαλκός | 0.4 mg | 2.7 mcg |
phosphorus | 332 mg | 1,3 mg |
Οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε σπόρους κολοκύθας μόνο ως σνακ ή να τα προσθέσουν σε πιάτα επιπλέον γεύση και τραγανή υφή.
Τα άτομα μπορούν να τα δοκιμάσουν:
Περιεχόμενο, έτσι είναι επιρρεπείς σε Rancidity. Οι άνθρωποι πρέπει να τους κρατήσουν σε ένα δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος για να βελτιώσουν τη διάρκεια ζωής. Μπορούν επίσης να τα αποθηκεύσουν στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
Ωστόσο, οι άνθρωποι πρέπει να επιβλέπουν τα μικρά παιδιά που τρώνε καρύδια ή σπόρους, καθώς θα μπορούσαν να προκαλέσουν πνιγμό.
Η συνολική διατροφή ή το συνολικό πρότυπο διατροφής είναι το πιο σημαντικό στην πρόληψη των ασθενειών και την επίτευξη της βέλτιστης υγείας. Είναι καλύτερο να τρώτε μια δίαιτα με ποικιλία από το να επικεντρωθείτε σε μεμονωμένα τρόφιμα ως τρόπο διατήρησης της υγείας.
Οι σπόροι κολοκύθας είναι ένας δημοφιλής βρώσιμος σπόρος που οι άνθρωποι μπορούν να προσθέσουν σε σαλάτες, granola και καρύδια. Περιέχουν μια σειρά θρεπτικών ουσιών που είναι ευεργετικά για την υγεία.
Τα άτομα πρέπει να αποθηκεύουν σπόρους κολοκύθας σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος και να επιβλέπουν τα παιδιά που τα τρώνε.
Copyright (c) 2022 cerezasprimores.cl / Todos los derechos reservados. Este producto está protegido por derechos de autor y se distribuye bajo licencias que restringen la copia, distribución y descompilación.